Archiv der Kategorie: Hauptgerichte

Riesengarnelen Thai Style

MAGGI Ideen vom Wochenmarkt

3 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Minuten

 

Zutaten:Riesengarnelen

  • 400 g geschälte
    Riesengarnelen
    (tiefgefroren)
  • 1 rote Paprikaschote
  • 100 g
    Mungobohnenkeimlinge
  • 100 g Frühlingszwiebeln
  • 1 Beutel MAGGI Ideen vom
    Wochenmarkt,
    Riesengarnelen Thai Style

 

Zubereitung:

1. Riesengarnelen auftauen lassen. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Mungobohnenkeimlinge putzen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden.

2. Eine beschichtete Pfanne bei höchster Wärmezufuhr 2 Min. erwärmen. MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Riesengarnelen Thai Style hinein geben und kurz erhitzen. Riesengarnelen dazugeben, vermengen und ca. 2-3 Min. braten. Dabei immer wieder wenden. Paprika, Mungobohnenkeimlinge und Frühlingszwiebeln dazugeben, alles vermengen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 3 Min. braten. Öfter wenden. Dazu passt Jasminreis.

 

MAGGI KOCHSTUDIO Ernährungsinformation:

Je Portion: B: 915 kJ (219 kcal) N: E: 28 g, KH: 14 g, F: 5 g

Rezept: MAGGI / *Bilder enthalten Werbelinks

Chimichurri Rindersteak mit Koriander

MAGGI Ideen vom Wochenmarkt

2 Portionen
Zubereitungszeit: 60 Minuten

 

Zutaten:Chimichurri Rindersteak mit Koriander

    • 250 g kleine,
      mehligkochende
      Kartoffeln
    • 1 rote Paprikaschote
    • 1 kleine rote Zwiebel
    • 2 (à 150 g) Rindersteaks
    • 1 Beutel MAGGI Ideen vom
      Wochenmarkt, Chimichurri
      Rindersteak mit Koriander
    • 1 EL THOMY Reines
      Sonnenblumenöl
    • 1 EL THOMY Reines
      Sonnenblumenöl
    • 2 EL gehackter Koriander

 

Zubereitung:

1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

2. Kartoffeln gut waschen und in Achtel schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Rindersteaks waschen, trocken tupfen.

3. Von MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Chimichurri Rindersteak mit Koriander 1 TL Würz-Mix abnehmen und die Rindersteaks von beiden Seiten würzen.

4. In einer Schüssel: Gemüse mit 1 TL THOMY Reinem Sonnenblumenöl, 5 EL kaltes Wasser und dem restlichen Würz-Mix vermischen und in einer Auflaufform (30 cm x 20 cm) verteilen. Im Backofen ca. 50 Min. garen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

5. In einer Pfanne 1 TL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindersteaks darin von jeder Seite ca. 1,5 Min. braten, herausnehmen und die letzten 10 Min. der Garzeit auf das Gemüse im Backofen legen. Mit Koriander bestreut servieren.

 

MAGGI KOCHSTUDIO Ernährungsinformation:

Je Portion: B: 1990 kJ (476 kcal) N: E: 39 g, KH: 33 g, F: 20 g

Rezept: MAGGI / *Bilder enthalten Werbelinks