Aceto Balsamico di Modena – Rezept mit Fleisch
Für 4 Portionen
Zutaten:
- 12 Schweinerippchen
- 4 Äpfel
- 250 g Rotkohl
- 2 EL Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A)
- 50 ml Apfelessig
- 5-6 Pfefferkörner
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Knoblauchzehen
- Natives