Die Vanille gehört zu der Gattung tropischer und subtropischer Pflanzen. Sie stammt aus der Familie der Orchideen und ist eine mehrjährige Kletterpflanze, die sich mit winzigen Häkchen an den Bäumen hochrankt. Der traubige Blütenstand ist kurz. Die kurzlebigen, grünlich-weißen Blüten … weiterlesen
Archiv der Kategorie: Rohstoffe
Pfefferminze
Die beliebte Heil- und Gewürzpflanze wurde 2004 zur Arzneipflanze des Jahres gewählt. Die Pfefferminze zählt zu der Gattung der Minzen. Sie ist eine Kreuzung zwischen Bachminze und Waldminze. Die mehrjährige, krautige Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von 50-100 cm. Die kahlen … weiterlesen
Kardamom
Der Kardamom ist eine mehrjährige und krautige Pflanze, die der Familie der Ingwergewächse angehört. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Thailand und Südindien. Vietnam, Madagaskar, Papua-Neuguinea, Tansania und Guatemala sind heute die wichtigsten Exportländer für dieses Gewürz. Die ausdauernde Pflanze ist … weiterlesen
Koriander
Der Koriander ist ein sehr altes Gewürz, das urpsrünglich aus Vorderasien stammt. Das einjährige Kraut ist auch unter einer Vielzahl weiterer Namen, wie z.B. Arabische Petersilie, Schwindelkraut, Gartenkoriander, Wanzendill oder Wandläusekraut bekannt und stammt aus der Familie der Doldenblütler. Frischer … weiterlesen
Wassermelone
Die Wassermelone ist eine einjährige und krautige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Die Nutzpflanze, die zur Gattung des Gemüses gehört, war vor etwa 4.000 Jahren in Teilen von Asien und Zentralafrika eines der wichtigsten Anbauprodukte. Die heutigen Anbaugebiete sind … weiterlesen
Iris
Die Iris gehört zu der Pflanzengattung der Schwertliliengewächse und stammt ursprünglich aus dem Fernen Osten. Die mehrjährige und krautige Pflanze wurde nach der griechischen Göttin des Regenbogens benannt. Die Göttin überbrachte den Sterblichen in der Gestalt eines Regenbogens göttliche Botschaften. … weiterlesen
Patchouli
Einige Verteter der Gattung sind Wasserpflanzen. Die Pflanzen haben einen behaarten und festen Stiel. Die duftenden Blätter sind groß und flaumig, die Blüten weiß-violett. Das Patchouliöl wird mittels Wasserdampfdestillation aus den getrockneten Blättern gewonnen. Es wird für zypressenartige, holzige und … weiterlesen
Rosmarin
Der Rosmarin ist ein immergrüner Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütler. Der buschige Strauch wird für die Parfümherstellung in Südfrankreich, Tunesien, Marokko und Spanien angebaut. Er wird bis zu 2 m hoch und hat 1 bis 4 cm lange … weiterlesen
Gewürznelke
Gewürznelken sind die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaumes. Dieser gehört der Familie der Myrtengewächse an. Der immergrüne Baum war ursprünglich nur auf den indonesischen Molukken beheimatet. Der Gewürznelkenbaum wird bis zu 15 m hoch und wird der einfacherhalber in den Anbaugebieten … weiterlesen
Tonkabohne
Die Tonkabohne ist der Samen aus der Frucht des Tonkabaumes. Die Bohne ist ca. 6 cm lang und mandelförmig. Der Samenkern wächst in der Mitte der Tonkafrucht. Die ürsprünglich in Guayana und dem Orinoco-Quellgebiet im nördlichen Südamerika beheimatete Pflanze gehört … weiterlesen