Weihenstephan – Überraschende Rezeptideen mit Joghurt
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Zutaten:
• je 1 kleine gelbe und grüne Zucchini
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• Salz, frisch gemahlener Pfeffer
• 3 Orangen
• 1 TL rosa Pfefferbeeren
• 200 g Weihenstephan Joghurt mild 0,1 % Fett
• 1 Prise Zucker
• 1 TL Feigensenf
• 2 TL gehackter Thymian
• 2 EL Pinienkerne
• 1 Handvoll Rucola
• 1/2 kleiner Radicchio
• 2 Chicorée
| # | Vorschau | Produkt | Preis | |
|---|---|---|---|---|
| 1 |
|
Weihenstephan Haltbare Milch Laktosefrei 3,5% , 12er Pack (12 x 1L) | 32,50 EUR | Amazon* |
| 2 |
|
Weihenstephan Haltbare Milch Laktosefrei 1,5% , 12er Pack (12 x 1L) | 26,98 EUR | Amazon* |
| 3 |
|
Weihenstephan Haltbare Milch 3,5% 500 Mililiter x 6 Stück + 1000 Ml x 2 STÜCK%1,5 Fett Haltbare... | 30,79 EUR 19,55 EUR | Amazon* |
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten / Letzte Aktualisierung am 21.04.2024 / Der angegebene Preis kann seit der letzten Aktualisierung gestiegen sein. Maßgeblich für den Verkauf ist der tatsächliche Preis des Produkts, der zum Zeitpunkt des Kaufs auf der Website des Verkäufers stand. Eine Echtzeit-Aktualisierung der vorstehend angegebenen Preise ist technisch nicht möglich. / Produktbilder und Produktbeschreibungen von der Amazon Product Advertising API / *Werbelinks
Zubereitung:
1. Zucchini waschen, je nach Größe quer halbieren und mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen, zerdrücken und mit Öl verrühren. Zucchini auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen, mit Knoblauchöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchini im vorgeheizten Backofen unter dem Grill ca. 4-6 Minuten grillen.
2. Für das Dressing 1 Orange auspressen. Rosa Pfefferbeeren zerstoßen und mit Joghurt, ca. 6-8 EL Orangensaft, Zucker, Feigensenf und Thymian verrühren. Dressing mit Salz abschmecken.
3. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten. Rucola waschen, putzen und mit Radicchio in mundgerechte Stücke zupfen. Chicorée putzen, halbieren, Strunk entfernen, 8 äußere Blätter zur Seite legen, restlichen Chicorée in feine Streifen schneiden. Übrige Orangen schälen und filetieren. Salatzutaten mit gebratenen Zucchini und Chicoréeblättern auf Tellern anrichten, mit Dressing beträufeln und mit Pinienkernen bestreut servieren.
Weihenstephan Ernährungsinformation:
je Portion: 183 kcal
Foto & Rezept: Weihenstephan