Die neue Fleischeslust
Im Jahr 2016 gab das Schweizer Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen bekannt, dass Insekten in die Lebensmittelverordnung aufgenommen werden und in Lebensmittelläden erhältlich sein sollen. Welchen gesundheitlichen Nutzen hat der Verzehr von Heuschrecken, Grillen und Mehlwürmern und … weiterlesen
Fix & Feierabend
Die Kollegin ist krank, der Feierabend nach hinten verschoben, der Bus ist gerade mal wieder weg und der Hunger riesengroß. Wovon träumen Berufstätige? Davon, ein bisschen zur Ruhe zu kommen, ein bisschen aufzutanken nach einem stressigen Arbeitstag … weiterlesen
Rohstoffwunder Kokospalme
KULAUS Gründungsgeschichte beginnt bereits im Jahr 2007, als KULAU Gründerin und Geschäftsführerin Josefine Staats an einem Strand in Thailand einen köstlichen Cocktail direkt aus einer frischen Kokosnuss trank. Die Begeisterung für das Rohstoffwunder Kokospalme, von der man alles … weiterlesen
Wir werden buchstäblich aufs Korn genommen
Zu den Lebensmitteln, die dieses Jahr für den kulinarischen Kick sorgen werden, zählen neben wiederentdeckten antiken Körnern auch exotische Früchte und Gemüsepflanzen, in denen mehr steckt, als man vermuten mag. Das sollte man über … weiterlesen
Schokoladennachfrage ungebremst
Trotz steigender Kakaopreise ist die Schokoladennachfrage ungebremst. Ein Hauptgrund dafür sei die starke Nachfrage in Europa. Vor allem die Deutschen stehen ganz oben auf der Liste der Schokoliebhaber: 9,5 Kilogramm Pralinen, Tafeln und Riegel nascht jeder von uns … weiterlesen
Qualität & Design
Seit 1919 steht Bialetti für eine internationale Erfolgsgeschichte. In jedem Produkt steckt die perfekte Kombination aus Qualität und funktionellem Design, verbunden mit einer hohen emotionalen Wirkung. Bialetti‘s Anspruch liegt darin, den perfekten italienischen Kaffee zu kreieren. Erst … weiterlesen
Feel good Food
Der Tag war mal wieder mega anstrengend und die hitzige Diskussion im Kollegenkreis hat einem den Rest gegeben. Man möchte eigentlich nur noch nach Hause, schnell irgendwas essen und dann seine Ruhe haben. Kein Wunder, dass eine … weiterlesen
Trend zu mehr Lässigkeit
Ob beim Abendessen mit der Familie oder Beisammensein mit Freunden – nirgendwo sonst kann man den Tag besser Revue passieren lassen und sich austauschen als bei einem gemütlichen Essen. Damit sich Gäste und Gastgeber beim kulinarischen … weiterlesen
Genussvolle Ideen
Die Sonne strahlt aus einem wolkenlosen Himmel – so sieht der perfekte Sommer aus. Doch während die Außentemperaturen steigen, lässt bei vielen von uns der Appetit nach. Statt üppiger Kost steht uns der Sinn jetzt nach leichten Speisen. … weiterlesen
Schon seit längerem erobert die vegane Küche nicht nur in deutschen Haushalten Heim und Herd. Veganismus ist für viele Menschen nicht nur ein Lifestyle, sondern eine bewusste Lebenshaltung. Kreative Küchenmeister entdecken dabei immer wieder neue Rezeptideen und geschmackliche
