Weihenstephan – Gebäck Spezialitäten

Für ca. 2 Bleche Plätzchen

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Zutaten:

Für die Zitronencreme:

• 100 ml Zitronensaft oder Maracujasaft
• Abrieb von 2 Bio-Zitronen
• 120 g Zucker
• 1 Msp. Kurkuma
• 50 g Speisestärke
• 50 g Weihenstephan Butter
• 50

Weihenstephan – Dessert Spezialitäten

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Minuten, Kühlzeit: 8,25 Stunden

Zutaten:

• 5 Eigelb
• 80 g Zucker
• 200 ml Frische Milch 3,5 %
• 250 g Kirschen
• 200 g weiße Schokolade, grob gehackt
• 500 ml Sahne

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Weihenstephan – Überraschende Rezeptideen mit Joghurt

Zubereitungszeit: 10 Min. zzgl. etwa 6 Std. Kühlzeit

Zutaten:

• 300 g Mango-Fruchtfleisch
• 100 ml frisch gepresster
• Orangensaft 30 g Zucker
• 100 g Weihenstephan Joghurt mild (z. B. 3,5 %)
• 300 g Weihenstephan Mascarpone

Weihenstephan – Dessert Spezialitäten

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten + ca. 50 Minuten Koch – und Backzeit

Zutaten:

• 250 ml Weihenstephan H-Milch (z. B. 3,5 %)
• 150 g Zucker
• 1 Bio-Orange
• 3 EL Speisestärke
• 4 Eier
• 1

Parmigiano Reggiano – Rezepte mit Käse

Für 4 Portionen

Zutaten:

• 1 rechteckiger Blätterteig
• 100 g Parmigiano Reggiano Spalten
• 80 g Walnüsse, gehackt
• 60 g Rosinen
• Frischer Thymian
• 1 Ei
• 1 EL Milch
• 200 g Mascarpone
• 60 g Parmigiano Reggiano,

Dr. Goerg – Überraschende Rezeptideen mit Premium Bio-Kokosöl

Für 1 Portion

Seid ihr schon in Weihnachtsstimmung? Wir bei Dr. Goerg sind schon voll mit unseren Weihnachtsvorbereitungen im Gange und da darf das Backen auf jeden Fall nicht zu kurz kommen. … weiterlesen

Weihenstephan – Konfekt Spezialitäten

Ergibt 1 Blech ca. 80 Stück
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Koch-/ Backzeit: 90 Minuten

Zutaten:

• 3 Orangen (unbehandelt)
• 50 g Zucker
• 100 g Weihenstephan Die Streichzarte ungesalzen
• 250 g brauner Zucker
• 200 ml Weihenstephan Schlagrahm

Weihenstephan – Rezepte mit Skyr

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten

Zutaten:

Zutaten für die Melone:

• 1 reife Netzmelone oder andere süße Melonensorte (ca. 1 kg mit Schale)
• 1 EL Ahornsirup
• 450 g Weihenstephan Skyr
• Salz, Kreuzkümmel

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Weihenstephan – Dessert Spezialitäten

Ergibt ca. 65 Stück

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde + Kühlzeit

Zutaten:

• 40 g Saftige Dörrpflaumen
• 105 g Zwetschgenwasser
• 1 TL  Zitronensaft
• 1 Prise Salz
• 300 g Vollmilch-Kuvertüre 40 %
• 150 g Bittere Kuvertüre 70 %

Weihenstephan – Rezepte mit Skyr

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + Kühlzeit

Zutaten:

Für den Boden:

• 100 g geröstete Haselnüsse
• 25 g Kakaonibs
• 125 g getrocknete Soft-Aprikosen
• 50 g dunkle Schokolade

Für Creme und Topping:

• 750 g