Rohstoffwunder Kokospalme
KULAUS Gründungsgeschichte beginnt bereits im Jahr 2007, als KULAU Gründerin und Geschäftsführerin Josefine Staats an einem Strand in Thailand einen köstlichen Cocktail direkt aus einer frischen Kokosnuss trank. Die Begeisterung für das Rohstoffwunder Kokospalme, von der man alles … weiterlesen
Wir werden buchstäblich aufs Korn genommen
Zu den Lebensmitteln, die dieses Jahr für den kulinarischen Kick sorgen werden, zählen neben wiederentdeckten antiken Körnern auch exotische Früchte und Gemüsepflanzen, in denen mehr steckt, als man vermuten mag. Das sollte man über … weiterlesen
Qualität & Design
Seit 1919 steht Bialetti für eine internationale Erfolgsgeschichte. In jedem Produkt steckt die perfekte Kombination aus Qualität und funktionellem Design, verbunden mit einer hohen emotionalen Wirkung. Bialetti‘s Anspruch liegt darin, den perfekten italienischen Kaffee zu kreieren. Erst … weiterlesen
Trend zu mehr Lässigkeit
Ob beim Abendessen mit der Familie oder Beisammensein mit Freunden – nirgendwo sonst kann man den Tag besser Revue passieren lassen und sich austauschen als bei einem gemütlichen Essen. Damit sich Gäste und Gastgeber beim kulinarischen … weiterlesen
Genussvolle Ideen
Die Sonne strahlt aus einem wolkenlosen Himmel – so sieht der perfekte Sommer aus. Doch während die Außentemperaturen steigen, lässt bei vielen von uns der Appetit nach. Statt üppiger Kost steht uns der Sinn jetzt nach leichten Speisen. … weiterlesen
Bewusste Lebenshaltung
Schon seit längerem erobert die vegane Küche nicht nur in deutschen Haushalten Heim und Herd. Veganismus ist für viele Menschen nicht nur ein Lifestyle, sondern eine bewusste Lebenshaltung. Kreative Küchenmeister entdecken dabei immer wieder neue Rezeptideen und geschmackliche
Die Mischung macht’s
Von wegen Bacon, Burger oder Barbecue – dass sich die Amis auch gesund ernähren können, beweist der Ernährungstrend Bowl Food aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten, bei dem neben Gemüse, Nüssen und Sprossen auch jede Menge Vitamine, … weiterlesen
Tradition und Handwerk
Parmigiano Reggiano – kaum eine Spezialität ist so mit Italien und der mediterranen Küche verbunden wie der aromatische Hartkäse aus Norditalien. Er trägt seit 1996 das EU-Gütesiegel „Geschützte Ursprungsbezeichnung“ und darf ausschließlich in den Regionen Parma, Reggio … weiterlesen
New Cooking
Kochen will gelernt sein! Denn auch in der Welt des Garens gibt es kontinuierlich Veränderungen und der Kochlöffel steht niemals still. Innovative Technologien sowie Fortschritte auf dem Gebiet der Medizin und Gesundheit erfordern die Entwicklung neuer Garmethoden.
Ein Hauch Exotik
Statistiken belegen: Die italienische Küche ist die beliebteste in Deutschland! Doch jeden Tag Pizza und Pasta wären langweilig. Zur Abwechslung tut auch ein Hauch Exotik mal gut: Statt Parmesan, Basilikum und Sardellen darf es dann Zitronengras, Reispapier … weiterlesen
