Aceto Balsamico di Modena – Rezepte mit Gemüse

Für 6 – 8 Stücke

Zutaten:

• 250 g Pâte brisée oder Blätterteig
• 200 g Robiola
• 100 g Frischkäse
• 1 Ei
• 4-5 gemischte Tomaten
• 1 Bund Agretti (Salzkraut)
• Balsamessig aus Modena gealtert

Weihenstephan – Snack Rezepte

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Minuten + ca. 10 Minuten Quellzeit

Zutaten:

Für die Waffeln:

• 350 g Kartoffeln
• 2 EL Weihenstephan Butter, 2 EL extra für das Waffeleisen
• 150 ml Weihenstephan Frische … weiterlesen

Weihenstephan – Wrap Rezepte

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten, Marinierzeit: 30 Minuten

Zutaten:

• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Stück Ingwer (ca. 1 cm)
• 250 g Weihenstephan Joghurt 3,5 % Fett
• 1/2 TL Kardamom, gemahlen
• 1 TL

Parmigiano Reggiano – Rezepte mit Käse

Für 4 Portionen

Zutaten:

• 2 Radicchio Köpfe
• 2 Birnen
• 200 g Parmigiano Reggiano, gerieben
• 100 g gemischte Nüsse/Rosinen
• Honig
• Öl
• Salz

Zubereitung:

1. Für die Parmigiano Reggiano Chips einen gehäuften Esslöffel … weiterlesen

Weihenstephan – Sandwich Rezepte

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

Zutaten:

• 4 Orangen
• 75 ml Granatapfelsaft
• 1 P. Gelierzucker ohne Kochen für 250 g Früchte (siehe Tipp)
• 1 Gurke
• 1/2 Bund Dill
• 2 TL scharfer Senf
• 4 EL 

Weihenstephan – Sandwich Rezepte

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Zutaten:

• 1 Knoblauchzehe
• 30 g Ingwerwurzel
• 300 g Weihenstephan Joghurt mild (z. B. 1,5 %)
• 2 EL Kurkumapulver
• Salz, Pfeffer
• 600 g Hähnchen- oder Putenfleisch ohne Haut und

Weihenstephan – Sandwich Rezepte

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Zutaten:

• 1 Zitrone
• 1 reife Avocado
• 1 mittelscharfe, rote Peperoni
• 125 g Cocktailtomaten
• 3 Stängel Staudensellerie
• 1 Handvoll junger Salat
• 3 Eier
• 125 ml Weihenstephan Frische Milch (1,5

iglo – Kleine Freuden mit Panade

4 Portionen
Zubereitungszeit: 40 Minuten

Zutaten:

• 2 Pckg. iglo Filegro Zünftiger Bier-Backteig                                                                                                         
• je 2 TL iglo Petersilie und Dill
• 3 EL iglo Schnittlauch
• 500 g Weißkohl
• 1 rote Paprikaschote
• 4 EL Weißwein-Essig
• 2