Weihenstephan – Dessert Spezialitäten
Ergibt ca. 65 Stück
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde + Kühlzeit
Zutaten:
- 40 g Saftige Dörrpflaumen
- 105 g Zwetschgenwasser
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 300 g Vollmilch-Kuvertüre 40 %
- 150 g Bittere Kuvertüre 70 %
Schlagwort-Archiv: Rezepte
Joghurt-Teigtaschen mit Pistazien-Aprikosen-Ragout
Weihenstephan – Überraschende Rezeptideen mit Joghurt
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zutaten:
- 250 g Aprikosen oder Pfirsiche
- 6 getrocknete Datteln oder 4 getrocknete Feigen
- 2 EL gehackte grüne Pistazien
- 1 EL Weihenstephan Butter
- 6 EL Honig
- 3
Porridge-Bratlinge auf Pfannengemüse mit Joghurt-Dip
Weihenstephan – Rezepte mit Joghurt
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Zutaten:
- 1 Schalotte
- 1 Möhre
- 150 g Haferflocken-Mischung (z. B. von 3Bears)
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer
- 400 ml Gemüsebrühe
- ½ Bund Schnittlauch
- 100 g Weihenstephan Naturjoghurt
Fettuccine mit Erbsen, Gorgonzola und Parmaschinken
Prosciutto di Parma – Rezepte mit Parmaschinken
Für 2 Portionen
Zutaten:
- 250 g Fettuccine oder Tagliatelle
- ½ TL Salz
- 40 g Walnüsse
- 150 g Creme Fraiche
- 100 g TK-Erbsen
- 100 g junger sahniger Gorgonzola (Dolcelatte)
- Einige Salbeiblätter
- Schwarzer Pfeffer
Couscous-Salat mit Gemüse, Granatapfel und Walnuss
Aceto Balsamico di Modena – Rezepte mit Gemüse
Für 4 Personen
Zutaten:
- 200 g Couscous
- 100 g Karotten
- 100 g Zucchini
- 1 Salatkopf
- 50 g Sellerie
- 1 kleiner roter Apfel
- 100 g Granatapfelkerne
- 60 g geschälte Walnüsse
- Natives Olivenöl
Skyr-Cheesecake mit Erdbeeren und Schokolade
Weihenstephan – Rezepte mit Skyr
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + Kühlzeit
Zutaten:
Für den Boden:
- 100 g geröstete Haselnüsse
- 25 g Kakaonibs
- 125 g getrocknete Soft-Aprikosen
- 50 g dunkle Schokolade
Für Creme und Topping:
- 750 g
Blumenkohlbraten mit Erdnuss-Saté-Sauce
Weihenstephan – Rezepte mit Skyr
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten + Kochzeit
Zutaten:
- 1 großer Blumenkohl (ca. 1000–1200 g)
- 120 g helles Reismiso
- 120 g milde Chilisauce
- 4 EL Rapsöl
- 500 g Süßkartoffeln oder Kartoffeln
Für die … weiterlesen
Warmer Salat mit neuen Kartoffeln, Broccoli und Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano – Rezepte mit Käse
Für 4 Portionen
Zutaten:
Für den Salat:
- 400 g kleine neue Kartoffeln (idealerweise Sorte Charlotte)
- 20 g geschälte Haselnüsse (alternativ Mandeln)
- 200 g Broccoli, in Röschen geteilt ohne Strunk
- 75 g rote Zwiebel,
Fitness-Salat mit Ananas, Mango und Hähnchenbrustfilet
Weihenstephan – Überraschende Rezeptideen mit Joghurt
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Zutaten:
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Weihenstephan Joghurt mild 0,1 % Fett
- 1 Mango
- 1 Ananas
- 1⁄2 Granatapfel
- 300 g gemischter Blattsalat (Romanasalat, Eisbergsalat, Lollo Bianco,
Rucola-Nudelsalat
Weihenstephan – Überraschende Rezeptideen mit Joghurt
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zutaten:
Salat:
- 250 g Farfalle
- Salz
- 100 g Rucola
- 200 g Kirschtomaten
- 20 g schwarze Oliven
- 250 g Halloumi Grillkäse
Dressing:
- 2 Eier, hart gekocht
- 2